2016 7月|彩花苑
夢ブログ

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彩花苑のお盆菓子 落雁入荷しました

干菓子の打物に属する。名称は明の軟落甘 (なんらくかん) から転訛したとも,また形が落雁に似ているところから近江八景の一つ堅田落雁になぞらえたともいわれるそうです

自家製お盆菓子 落雁1つ一つ丁寧に職人が作り上げました

お盆の準備に・・

落雁 小 大

落雁小大

落雁4個入り

落雁4個入り

落雁3段

落雁3段

 

 

 

土用の日

梅雨も明け本格的な猛暑がやってきます。

今年の土用入りは7月19日(金)~8月6日(土)明けとなります

夏の土用の丑は7月30日(土)になっています。

土用餅は、昔、宮中で食べられていたものです。元々は、お汁に小さく丸めたお餅を入れて、土用の入りの日に食べていたそうです。

その後、江戸時代になってから、お汁ではなく、あんこをからめて食べるようになったとのことです。

お餅は力餅、つまり、食べると力がつくとされています。あんこの材料である小豆には、厄除けの意味が込められていて「土用の入りの日にあんころ餅を口にすれば、夏の暑さに負けず、元気で過ごせますよ」という昔ながらの言い伝えが今でも残っているのですね。

 

2008_0630_165413-土用餅

彩花苑では、土用の日限定上生菓子も販売予定です

是非お立ち寄り下さいね。